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2020年四川公務員考試行測技巧:人體營養與消化吸收

發布:2019-12-17 14:31:13    來源:四川公務員考試網 字號: | | 我要提問我要提問
  本期為各位考生帶來了2020年四川公務員考試行測技巧:人體營養與消化吸收。相信行測考試一定是很多考生需要努力攻克的一道坎兒。行測中涉及的知識面之廣,考點之細,需要開始做到在積累的同時掌握一定的解題技巧。四川公務員考試網溫馨提示考生閱讀下文,相信能給考生帶來一定的幫助。
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  人體營養與消化吸收
  人體六大營養物

  蛋白質(功能物質),脂肪、糖類(能源物質),水、無機鹽、維生素

  1.蛋白質:構成人體細胞的基本物質,參與損傷細胞的修復和更新;為人體的生理活動提供能量;

  2.脂肪:一般情況下,作為備用能源物質貯存在體內;保溫;單位質量釋放能量最多;

  3.糖類:人體最重要的供能物質,也是構成細胞的成分;

  4.水:約占體重的60%~70%,細胞的主要組成成分,人體的各種生理活動都離不開水;

  5.無機鹽:含量不多,是構成人體組織的重要成分,如:鈣、磷(構成骨骼和牙齒)、鐵(構成血紅蛋白);

  6.維生素:不是構成細胞的主要原料,也不提供能量,含量少,對人體生命活動起調節作用。

  人體消化系統

  1.消化系統的組成

 。1)口腔:牙齒咀嚼食物;舌攪拌食物;唾液腺分泌唾液,幫助消化淀粉

 。2)咽:食物與氣體的共同通道(消化道與呼吸道在這交匯)

 。3)食道:能蠕動,將食物推進胃中

 。4)胃:胃蠕動,使食物與胃液充分混合;胃腺分泌胃液,初步消化蛋白質

 。5)消化道:

  A.小腸:

  1)起始部分叫十二指腸,肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸

  2)腸腺分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶)

  3)通過蠕動,使食物與消化液充分混合,消化、吸收的主要場所

  B.大腸:通過蠕動,把食物殘渣推向肛門

  C.肛門:糞便由此排出

 。6)消化腺:

  A.唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉

  B.肝臟:分泌膽汁(不含消化酶),將脂肪乳化為脂肪微粒;位于消化道外,肝臟是人體最大的消化腺。被譽為人體的“物質代謝中樞”。

  C.胰腺:分泌胰液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶)

  D.胃腺:分泌胃液(含有鹽酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白質,位于消化道內

  E.腸腺:分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶)

  2.小腸的結構特點:消化食物和吸收營養物質的主要場所。

  小腸適于消化、吸收的特點:

 。1)最長,大大增加了消化和吸收的面積,適于消化和吸收

 。2)內表面具有環形皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積)

 。3)小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管,絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄,只由一層上皮細胞構成,這種結構有利于吸收營養物質

 。4)小腸內有各種消化液

  刷題鞏固

  01、關于人體消化和吸收的敘述,錯誤的是(    )

  A.胃吸收酒精的能力較強

  B.膽汁不具有促進脂肪消化的功能

  C.大腸的作用是排泄未吸收的食物

  D.肝被譽為“物質代謝中樞”

  【解析】B。A項,胃吸收酒精的能力較強,空腹飲酒時,15分鐘吸收50%左右,半小時吸收60%-90%,2-3小時吸收100%。

  B項,膽汁對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁中的膽鹽、膽固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面張力,使脂肪乳化成許多微滴,利于脂肪的消化。

  C項,大腸,分為盲腸、闌尾、結腸、直腸和肛管,對食物殘渣中的水液進行吸收,是食物殘渣形成糞便并排出的臟器。

  D項,肝臟是人體的解毒、代謝器官及合成加工廠,被譽為“物質代謝中樞”。

  故本題答案為B。

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